quarta-feira, 6 de julho de 2011

PIZZA DE MASSA DE PÃO DE QUEIJO


Ontem ao entrar na Yahoo tinha uma receita logo na "capa", fiquei com água na boca vou postá-la aqui pra fazer no final de semana...



Pizza com massa de pão de queijo

Eu já vi todo tipo de massa, mas esta é inédita e maravilhosa: feita de pão de queijo. Vale a pena dar uma de mineirinho e tentar! Mãos à massa:

Ingredientes

Para a massa

1/2 kg de polvilho azedo
2 ovos
1/2 copo de água quente
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 pitada de sal
1 e 1/2 xícara de queijo meia-cura (ou queijo minas fresco) ralado
3 colheres de água fria

Modo de preparo

Misture as duas colheres de óleo, apitada de sal, a água quente e o polvilho. Amasse até esfriar. Junte os ovos e a água fria e volte a amassar. Abra a massa, recheie a borda com queijo minas e asse por 10 minutos. Monte a pizza com a cobertura de sua preferência e asse por mais 10 minutos. Minha sugestão é evitar usar uma cobertura com muito sal, já que a massa já é um pouco mais salgada que a tradicional.

Cobertura
2 colheres (sopa) de molho de tomate
200 gr de mussarela de búfala ralada
200 gr de presunto sem capa de gordura ralado
1 unidade de tomate picado
1 colher (chá) de orégano
1 colher (chá) de queijo parmesão


Bom apetite :)

Imagem: Thinkstock Photos

Origem: http://meme.zenfs.com/u/c44eee0e0b80da929cf6294b1dab35b60e0437cd.jpeg

2 comentários:

  1. Com tantas receitas maravilhsas aqui.. poderia participar de um concursinho la no blog... So uma brincadeirinha gostosa que resolvi fazer por la... Passa pra dar uma olhadinha: http://docesucre.blogspot.com/2011/08/concurso-concours.html


    Beijo grande

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  2. só vi agora brigadinhooooo

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