SEM INSP

Bom Dia!

Não estou muito inspirada para postar, vamos ver se no decorrer do dia ou da semana surge algo..rs.. Como diz o personagem aí de cima " Oh vida! Oh céus!....kkkkk

TORTA DE BANANA (SPTV)

Ontem vendo Tv vi uma receita bem bacana de torta de banana, vou postá-la abaixo....

(a diversidade é algum bem intenso em minha vida..rs.. um dia poesia, outro receita, outro reclamação...kkkkkkk )

VAMOS A RECEITA......

Ingredientes: - ½ dúzia de banana nanica grande e bem madura - 1 xíc. e ½ de farinha de trigo - ½ xíc. de açúcar - 150 gramas de manteiga - 1 colher chá canela - 1 colher de chá de fermento Para a cobertura: - 2 ovos - ½ xíc. de leite - 2 colheres de sopa de açúcar - 1 colher de chá de canela (misturados)

A culinarista paulistana Cássia Boarges descobriu uma receita do tempo do império, do fim do século XIX. Para oito pessoas ficarem felizes, os ingredientes são: meia dúzia de banana nanica grande e bem madura, uma xícara e meia de farinha de trigo, meia xícara de açúcar, 150 gramas de manteiga, uma colher chá canela e uma colher de chá de fermento.

Para a cobertura, providencie dois ovos, meia xícara de leite, duas colheres de sopa de açúcar e uma colher de chá de canela misturados. Numa vasilha, cássia coloca os ingredientes secos: a farinha, o açúcar, a canela e o fermento e começa a fazer a farofa com a mão e a manteiga sempre aos poucos. “Se sobrar um pouquinho não tem importância porque depende da temperatura do dia, às vezes você usa mais, às vezes você usa menos. A temperatura ambiente é muito importante quando você faz. Também a pessoa pode ter mãos quentes vai utilizar um pouco menos”, explica Cássia. Para saber se precisa mais manteiga Cássia tem um truque. “A massa fica mais fria e úmida e então nesse ponto ela está perfeita. Você aperta e se ela unir, ela está prontinha”, garante. Ou seja com a temperatura do dia sobrou um pouco de manteiga. A forma untada e enfarinhada tem 23 centímetros de diâmetro e a farinha é colocada soltinha. “O importante nessa massa de torta é que você vai colocar a massa, mas não vai firmar, senão ela vai embatumar, não pode.

Só vamos colocar essa farofa, sem pressão, mais ou menos um centímetro“, explica a culinarista. Vamos formar a base e em seguida colocar as bananas, que vão inteiras para que fique bem úmido. Se preciso, corte a banana para preencher bem e não ficar espaços. Por cima, coloque a farofa sem apertar. Para a cobertura, Cássia junta os ovos e o leite e bate ligeiramente e coloca sobre a torta. Sempre umedecendo bem as laterais pra que sua torta não fique seca e depois por cima Por último aquele açúcar com canela que dá o toque da vovó. O forno é médio a quente por 30 a 40 minutos e olha a torta do tempo do império para nossa fome de 2009. Macia pro dentro e crocante em cima. Uma delícia com cafezinho ou chá

RECEITA RETIRADA DE:

http://sptv.globo.com/Jornalismo/SPTV/0,,MUL1087412-16580-243,00-TORTA+DE+BANANA+CROCANTE.html

FRASES? POESIAS? REFLEXÃO?

Nossa, existe algo aqui que me encomoda...
Acordei hoje com uma sensação estranha
Angústia ? Dor? Não sei explicar....

Será que estou como fome ?
Fome de vitória...
Fome de amor...
Ou simplesmente fome!

Será precentimentos? ....
Suspiro, respiro fundo....
E ainda sinto uma enorme dor no peito
Sinistro mundo!!!! Sentimentos obscuros

Instinto? Intuição?
Será o medo de uma nova desilusão?
Correr? ou Esperrar ?
Vamos ver onde é que esta angústia vai dar!!!!

FELIZ PÁSCOA

Olas....

Não curto muito estas festas, mas a tradição fala mais alto... É bem cansativo temos que ir na casa de um e de outro para não desagradar nínguém mas tem sempre alguém que fica chateado por que voce foi embora mais cedo....rs... Mas é isso aí já dizia o grupo Titãs " Família eee Família aaaa...Família....Família..... Então é isso aí!

Desejo a todos uma BOA PÁSCOA .... Comam muito chocolate porque isso é MARAVILHOSO

COZINHANDO..

Nossa isso é uma terapia mesmo...rs

Estou sozinha em casa , minha vó foi para casa da minha tia e meu excelentíssimo noivo foi trabalhar (alguém tem que fazer isso , né! ), adivinhe o que fui fazer ?????

COZINHAR.....RS.....

Não estava muito inspirada mas de repente me empolguei inventei um recheio de CALABRESA MOÍDA com QUEIJO BRANCO e fiz uma MASSA DE BATATA, pois bem a invenção resultou em uma TORTA bem saborosa. Como amanhã é páscoa tenho que fazer um doce para levar para casa da sogrinha, também inventei ...rs... Quanta criatividade.....

Fiz um pave com brigadeiro e bombons, uhn !!!!! este estou ansiosa para comer, mas só amanhã, mas revelo a torta já ataquei...afinal não tinha nada de melhor a fazer do que comer rs.....

Depois escrevo direitinho, quem sabe alguém queira se aproveitar destas idéias.... bjinhos

CREME DE CARAMELO

Oieeeeeee

Fizemos o peixe a mediterraneo (salmão) e o risoto de camarão ficaram deliciosos....a alcaparra deu um toque sensacional.

Para acompanhar a comidinha leve , pensei em algo simples prático, leve e saboroso. Fiz um creme de caramelo, receitinha baba não tem erro....

Segue abaixo, moleeeeezaa!!!!

Coloque em uma panela média>:

1 LITRO DE LEITE
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
2 CAIXINHA DE PUDIM DE CARAMELO

Leve ao fogo e mexa até virar um mingau, demora em media uns 15 minutinhos depende do fogão....

Após engrossar retire do fogo e adicione ao creme 1 LATA OU CAIXINHA DE CREME DE LEITE , é só misturar, coloque em um recepiente e leve para gelar..... UMA DELÍCIA....

BACALHAU GRATINADO

Salve! Salve! Edu Guedes...



Como havia prometido achei a receita deliciosa que passou hoje no programa Hoje em dia da Tv Record.







INGREDIENTES:


- ½ kg de bacalhau desfiado

- 2 cebolas em rodelas

- 5 colheres (sopa) de azeite

- 3 tomates picados

- 3 colheres (sopa) de manteiga

- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

- 1 xícara (chá) de leite

- 1 ½ xícara (chá) de creme de leite fresco

- 1 pitada de noz moscada

- ½ kg de batatas cozidas e em rodelas

- 50g de queijo parmesão ralado

- pimenta do reino e sal a gosto

- 1 xícara (chá) de farelos de pão francês





MODO DE PREPARO:





DESSALGAR O BACALHAU: Em uma vasilha, deixe o bacalhau de molho em água fria por 48hs na geladeira, trocando a água de vez em quando para dessalgar. Depois deste processo, desfie o bacalhau.


BACALHAU: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, os tomates e o bacalhau. Reserve.


CREME BRANCO: Em uma panela, derreta a manteiga e doure a farinha de trigo. Acrescente o leite, e depois o creme de leite, mexendo até engrossar e formar um creme consistente. Coloque uma pitada de noz moscada, misture e reserve.


MONTAGEM: Em um refratário, coloque as batatas no fundo da travessa, por cima uma camada com o bacalhau e cubra com o creme. Polvilhe farelos de pão e queijo ralado. Leve para gratinar por aproximadamente 20 minutos em forno a 180ºC.


http://www.rederecord.com.br/programas/hojeemdia/interna03.asp?id=2914